Departamento de Nutrición

MISIÓN

El Departamento de Nutrición se encarga  de  valorar,  calcular, diseñar, asesorar, orientar,  preparar y suministrar dietas  normales y terapéuticas para pacientes y personal, administrando  los nutrimentos necesarios de forma que permitan su recuperación y mantenimiento nutricional.

Basados en criterios nutricionales de la SSA, INCMNSZ y OMS,  teniendo como responsables a  Licenciados en Nutrición y Técnicos en cocina,  apoyados con equipos, estructuras y tecnología de  vanguardia que se actualiza periódicamente de manera tal que podamos  asegurar  darle un servicio de calidad.

VISIÓN

Ser identificados en los próximos 2 años  como un servicio de nutrición que considera   el requerimiento, patologías, alergias, gustos y preferencias individuales de pacientes hospitalizados; que  además asesora e interactúa  con el médico en la recuperación medico-nutricional del paciente.

Buscando el equilibrio y satisfacción  de  valores culturales,  religiosos y nutricios de cada paciente.

VALORES

    - Respetar los valores culturales, religiosos y nutricios de cada paciente

    - Atender con respeto y consideración a cada paciente

    - Explicar al paciente  o al familiar el tratamiento nutricio prescrito en términos comprensibles para él.

    - No promover ni utilizar como panacea productos nutricionales que no necesite el paciente.

    - Atender a cada paciente con ética profesional

SERVICIO DE ALIMENTOS Y ORIENTACIÓN ALIMENTARIA

EL SERVICIO DE ALIMENTOS PARA PACIENTES HOSPITALIZADOS SE PROPORCIONA  DIARIO EN LOS SIGUIENTES HORARIOS

DE 07:00 A 21:00 HORAS

HOSPITALIZACIÓN

TURNO MATUTINO

    Lic. Nut. Maralí Alatorre Galindo
    Lic. Nut. Nélida Cuéllar Sánchez

TURNO VESPERTINO

    Lic. Nut. Berenice Pérez Timal

JEFE DEL DEPARTAMENTO DE NUTRICIÓN

    Lic. Nut. José Manuel Sandoval Hernández